1 2

thread: ãæÓæÚÉ ÇáÈåÇÑÇÊ ÈÇáÕæÑ

  1. #1
    ãÔÑÝÉ ÃÔÑÇÞÉ ÚÇáã ÇáØÝæáÉ
    ÇáÍÇáå :
    : Aug 2008
    : 143
    : ããáßÉ ÇáÈÍÑíä
    ÇáåæÇíÉ: ÇáÎæÇØÑ æÇáÞÕÕ
    ÇáÓíÑÉ ÇáÐÇÊíå: ããÊÇÒÉ
    ÇáÚãá: ÇÈÍË Úä Úãá
    : 10,735
    Array
    ÊßÈíÑ ÇáÎØ ÊÕÛíÑ ÇáÎØ

    ãæÓæÚÉ ÇáÈåÇÑÇÊ ÈÇáÕæÑ

    ÇáÈåÇÑÇÊ ÈÇáÕæÑ......æÇÐÇ ÚäÏß ØÑ*ÞÉ ÈåÇÑÇÊ ÔÑÝ*äÇ åäÇ









    ÇÎæÇÊ* ÇáÚÒ*ÒÇÊ åÐÇ ãáÝ ÎÇÕ ááÈåÇÑÇÊ Çáá* ÚäÏåÇ ØÑ*Þå ÍáæåááÈåÇÑÇÊ *ÇÑ*Ê ãÇÊÈÎá Úá*äÇ ÊÍØåÇ åäÇ









    ÓæÇÁ ÈåÇÑÇÊ ááßÈÓå


    Çæ ÇáÈÑ*Çä*


    Çæ ÇáßÇÈá*
    Çæ ÇáÓáØÇÊ
    æÛ*Ñå

    ääÊÙÑ *ÇØÈÇÎÇÊäÇ ÇáãÊã*ÒÇÊ æÕÝÇÊßã ÝáÇ ÊÈÎáæä Úá*äÇ


    æÈÇáÊæææÝ*Þ ááÌã*Ú





    ÞÏ ÊÛ?*È ÔãÓ?* Úäßã Ý?* ?*æã ãä ÇáÃ?*Çã
    æáßä ÓæÝ ÊÈÞì ÈÕãÇÊì Ý?* ÒæÇ?*Ç åÐÇ ÇáãßÇä
    ÊÔåÏ Úáì æÌæÏ?* ¡¡ æÃä ÛÈÊ æÛÇÈ ÇÓã?*
    æÃÕÈÍÊ Ýì ÐÇßÑÉ ÇáäÓ?*Çä
    Ó?*ÈÞì È?*ääÇ ÇáÏÚÜÂÁ ÇáÐì áÇ ?*äÞØÚ
    ãÇ ÃäÇ ÇáÇ ÚÇÈÑÉ ÓÈ?*á Çá?*æã ãÚßã æÛÏÇ ÓÃÑÍá



     

  2. #2
    ãÔÑÝÉ ÃÔÑÇÞÉ ÚÇáã ÇáØÝæáÉ
    ÇáÍÇáå :
    : Aug 2008
    : 143
    : ããáßÉ ÇáÈÍÑíä
    ÇáåæÇíÉ: ÇáÎæÇØÑ æÇáÞÕÕ
    ÇáÓíÑÉ ÇáÐÇÊíå: ããÊÇÒÉ
    ÇáÚãá: ÇÈÍË Úä Úãá
    : 10,735
    Array
    ÊßÈíÑ ÇáÎØ ÊÕÛíÑ ÇáÎØ

    ÍÈøÉ Çá*äÓæä



    ÈÐæÑ È*ÖÇæ*øÉ Èäø*øÉ ÑãÇÏ*øÉ
    äÈÇÊ Ý* ÚÇÆáÉ ÇáÈÞÏæäÓ . Åäøå ãÊÚáøÞ ÈÇáßÑæ*ÇÁ, ÇáÔøÈÊ, Çáßãøæä

    ãÕÏÑå:ÃÓÈÇä*Ç æ ÇáãßÓ*ß .

    *ÓÊÎÏã ÇáÃæÑÈø*øæä Çá*äÓæä Ý* ÇáßÚß, ÇáÈÓßæ*ÊÇÊ æ ÇáÎÈÒ ÇáÍáæÉ . Ý* ÇáÔøÑÞ ÇáÃæÓØ æ ÇáåäÏ, åæ *õÓúÊóÎúÏóã Ý* ÇáÍÓÇÁ æ Çá*ÎäÉ . ØÚãå ÇáÔøÈ*å ÈÚÑÞ ÇáÓøæÓ ÔÚÈ*ø Ý* ÇáÍáæ*øÇÊ.

    ÍÈøÇÊ Çá*äÓæä ÊÈÚË ÑÇÆÍÉ æ ÇáãÐÇÞ ãËá ÚÑÞ ÇáÓøæÓ .

    *ÎÒøä Ý* ÃãÇßä ÌÇÝøÉ ãÙáãÉ æ ÈÇÑÏÉ .

    ÃæÑÇÞ ÇáÛÇÑ



    ÊÌ*Á ÃæÑÇÞ ÇáÛÇÑ ãä ÇáÎá*Ì ÇáÍáæ Ãæ ÔÌÑÉ ÇáÛÇÑ,æÑÞ ÇÎÖÑ áÇãÚ *Øæá 3 ÈæÕÉ

    ÃæÑÇÞ ÇáÛÇÑ ÊõÒúÑóÚ Ý* ÇáãäØÞÉ ÇáÎÇÕøÉ ÈÇáÈÍÑ ÇáÃÈ*Ö ÇáãÊæÓøØ .

    ÃæÑÇÞ ÇáÛÇÑ,ÇÓÇÓ*É Ý* ÇáãØÇÈÎ ÇáÃãÑ*ß*øÉ, ÊõÓúÊóÎúÏóã Ý* ÇáÍÓÇÁ, Çá*ÎäÉ, ÇááøÍã æ ÃØÈÇÞ ÇáÎÖÑ . ÇáÃæÑÇÞ Ã*ÖðÇ ÊÚØ* ãÐÇÞ ááÃØÈÇÞ ÇáÝÑäÓ*øÉ ÇáßáÇÓ*ß*øÉ ãËá Èæ*áÇÈ*Ó æ ÍÓÇÁ .

    ÃæÑÇÞ ÇáÛÇÑ áÇÐÚÉ æ áÏ*åÇ ãÐÇÞ ãÑø ÍÇÏø .

    *ÎÒøä Ý* ÃãÇßä ÌÇÝøÉ ãÙáãÉ æ ÈÇÑÏÉ .




    ÞÏ ÊÛ?*È ÔãÓ?* Úäßã Ý?* ?*æã ãä ÇáÃ?*Çã
    æáßä ÓæÝ ÊÈÞì ÈÕãÇÊì Ý?* ÒæÇ?*Ç åÐÇ ÇáãßÇä
    ÊÔåÏ Úáì æÌæÏ?* ¡¡ æÃä ÛÈÊ æÛÇÈ ÇÓã?*
    æÃÕÈÍÊ Ýì ÐÇßÑÉ ÇáäÓ?*Çä
    Ó?*ÈÞì È?*ääÇ ÇáÏÚÜÂÁ ÇáÐì áÇ ?*äÞØÚ
    ãÇ ÃäÇ ÇáÇ ÚÇÈÑÉ ÓÈ?*á Çá?*æã ãÚßã æÛÏÇ ÓÃÑÍá



     

  3. #3
    ãÔÑÝÉ ÃÔÑÇÞÉ ÚÇáã ÇáØÝæáÉ
    ÇáÍÇáå :
    : Aug 2008
    : 143
    : ããáßÉ ÇáÈÍÑíä
    ÇáåæÇíÉ: ÇáÎæÇØÑ æÇáÞÕÕ
    ÇáÓíÑÉ ÇáÐÇÊíå: ããÊÇÒÉ
    ÇáÚãá: ÇÈÍË Úä Úãá
    : 10,735
    Array
    ÊßÈíÑ ÇáÎØ ÊÕÛíÑ ÇáÎØ

    ÈÐÑÉ ÇáßÑÇæ*É



    ÈÐÑÉ ÇáßÑÇæ*É Ý* ÇáæÇÞÚ ËãÑÉ ÚÔÈ *ËãÑ ßáø ÚÇã*ä Ý* ÚÇÆáÉ ÇáÈÞÏæäÓ

    . ÇáÈÐæÑ ÍæÇáì ÈØæá ÎãÓ ÈæÕÉ æ Ö*Þ ÊÏÑ*Ì*øðÇ Ý* ÇáäøåÇ*ÇÊ . áÏì ÞÔÑ ÇáÈÐæÑ ÇáÕøáÈ ÎãÓÉ Þãã ÔÇÍÈÉ .

    åæáäÏÇ å* ãäÊÌ ÇáßÑæ*ÇÁ ÇáßÈ*Ñ ááÚÇáã . åæ *õäúãóæ Ã*ÖðÇ Ý* ÃáãÇä*Ç, ÑæÓ*Ç, ÇáãÛÑÈ, ÃÌÒÇÁ ãä ÓßÇäÏÇäÇÝ*Ç, ßäÏÇ æ ÇáæáÇ*ÇÊ ÇáãÊøÍÏÉ .

    áÏì ÈÐÑÉ ÇáßÑÇæ*É ÚÈ*Ñ áÇÐÚ æ ØÚã Íáæ æ ãã*øÒ


    *Êßæä ãä Ò*Ê Ø*ÇÑ ÈäÓÈÉ 3 Ü 8 % æãæÇÏ åÇÖãÉ ãËá ÇáßÇÑÝæä æÇáá*ãæä*ä
    *æÌÏ Ý* ãäÇØÞ ÍæÖ ÇáÈÍÑ ÇáÃÈ*Ö ÇáãÊæÓØ æÅ*ÑÇä æãäÛæá*Ç
    *Úãá Úáì
    Ü ÊäÔ*Ø ÇáÌåÇÒ ÇáåÖã* æãÚÇáÌÉ ÇáãÛÕ ÇáãÚæì ÎÕæÕÇ ÚäÏ ÇáÃØÝÇá¡ æÇáãÓÇÚÏÉ Úáì ØÑÏÇáÛÇÒÇÊ
    Ü *ÓÇÚÏ Úáì ÅÏÑÇÑ ÇááÈä ÚäÏ ÇáãÑÖÚÇÊ æÊÓß*ä ÂáÇã ÇáÑÍã ÈÚÏ ÇáæáÇÏÉ
    Ü Ò*Ê ÇáßÑæ*ÇÁ *ÓÊÎÏã Ýì ÊÎÝ*Ý ÂáÇã ÇáÑæãÇÊ*Òã Ýì ÇáãÝÇÕá æÇáÚÖáÇÊ
    Ü ÊÓÊÚãá Ýì ÈÚÖ ÇáÕäÇÚÇÊ ÇáÛÐÇÆ*É ãËá ÈÚÖ ÃäæÇÚ ÇáÝØÇÆÑ æÇáÌÈä ..

    ÇáÔØÉ



    ÇáÔøØøÉ ÊõÚúãóá ãä ÇáÞÑæä ÇáãÌÝøÝÉ ááÝáÝá ÇáÍÇÑø ÇááøÇÐÚÉ . ÊÖ*Ý åÐå ÇáÊøæÇÈá ÇáäøÇÑ*øÉ Çáã*á ááÃØÈÇÞ ãä ÂÓ*Ç, ÇáÃãÑ*ßÊ*ä æ ÇáÔøÑÞ ÇáÃæÓØ .

    ÊÌ*Á ÇáÔøØøÉ ãä ÃãÑ*ßÇ ÇáÌäæÈ*øÉ æ ãÑßÒ*øÉ æ ÌÒÑ ÇáåäÏ ÇáÛÑÈ*É

    ÇáÔøØøÉ å*ÚÇÏÉ ÊÓÊÚãá Ý* ØÚÇã ãßÓ*ß*ø æ Å*ØÇá*ø

    ÈÐæÑ ÇáßÑÝÓ



    . ÇáÈÐæÑ ÕÛ*ÑÉ ÌÏøðÇ ( ÍæÇá* 1 / ÓÇÏÓ ÚÔÑ áÈæÕÉ ), È*ÖÇæ*ø æ Èäø*ø ÝÇÊÍÉ
    ÈÐæÑ ÇáßÑÝÓ ÊõÒúÑóÚ Ý* ÝÑäÓÇ æ ÇáåäÏ .
    ÈÐæÑ ÚÔÈÉ ÇáßÑÝÓ ÊÓÇÚÏ Ý* ÎÊÝ*Ý ÃÚÑÇÖ ÇáÊåÇÈ ÇáãÝÇÕá æÇäÊÝÇÎåÇ æÂáÇãåÇ¡ áãÇ Êãáßå ãä ÎÕÇÆÕ ÚáÇÌ*É ãÖÇÏÉ ááÇáÊåÇÈ.

    åÐå ÇáÈÐæÑ Êãáß Ã*ÖÇ ÎÇÕ*É ÅÏÑÇÑ ÇáÈæá¡ ÇáÊ* ÊÓÇÚÏ Ý* ÅÒÇáÉ ÇáÓã*É ãä ÇáãÝÇÕá¡



    ÞÏ ÊÛ?*È ÔãÓ?* Úäßã Ý?* ?*æã ãä ÇáÃ?*Çã
    æáßä ÓæÝ ÊÈÞì ÈÕãÇÊì Ý?* ÒæÇ?*Ç åÐÇ ÇáãßÇä
    ÊÔåÏ Úáì æÌæÏ?* ¡¡ æÃä ÛÈÊ æÛÇÈ ÇÓã?*
    æÃÕÈÍÊ Ýì ÐÇßÑÉ ÇáäÓ?*Çä
    Ó?*ÈÞì È?*ääÇ ÇáÏÚÜÂÁ ÇáÐì áÇ ?*äÞØÚ
    ãÇ ÃäÇ ÇáÇ ÚÇÈÑÉ ÓÈ?*á Çá?*æã ãÚßã æÛÏÇ ÓÃÑÍá



     

  4. #4
    ãÔÑÝÉ ÃÔÑÇÞÉ ÚÇáã ÇáØÝæáÉ
    ÇáÍÇáå :
    : Aug 2008
    : 143
    : ããáßÉ ÇáÈÍÑíä
    ÇáåæÇíÉ: ÇáÎæÇØÑ æÇáÞÕÕ
    ÇáÓíÑÉ ÇáÐÇÊíå: ããÊÇÒÉ
    ÇáÚãá: ÇÈÍË Úä Úãá
    : 10,735
    Array
    ÊßÈíÑ ÇáÎØ ÊÕÛíÑ ÇáÎØ

    ÇáßÒÈÑÉ ÇáÎÖÑÇÁ



    ÇáßÒÈÑÉ ÇáÎÖÑÇÁ ÃÎÖÑ ÝÇÊÍ,ÚÖæ ÚÇÆáÉ ÇáÈÞÏæäÓ Ðæ äãÇÁ ãäÎÝÖ
    ÃæÑÇÞ åÐÇ ÇáÚÔÈ ÇáÚØÑ æ ÇáÚØÑ*ø ÊÍãá ÔÈå ØÝ*Ý ááÈÞÏæäÓ, áßäø, ÇáØøÚã ÃßËÑ
    ÇáßÒÈÑÉ ÇáÎÖÑÇÁ å* ÃÍÏ ÇáÚäÇÕÑ ÇáäøãæÐÌ*øÉ áÎá*Ø ÇáÚÔÈ ÇáÝÑäÓ*ø ÇáãÔåæÑ,
    ÇáÈåÇÑÇÊ ..

    ÇáÞÑÝÉ



    ÇáÞÑÝÉ å* ÇááøÍÇÁ ÇáãÌÝøÝ áÃÔÌÇÑ ÛÇÑ ãÎÊáÝÉ Ý* ÚÇÆáÉ ÇáÓ*äÇãæãä . ÅÍÏì ÃÔÌÇÑ ÔÇÆÚÉ ÃßËÑ ÇáÊ* ãäåÇ ÇõÓúÊõãöÏøóÊú ÇáÞÑÝÉ å* ÇáÞÑÝÉ . ÇáÞÑÝÉ ÇáãØÍæäÉ ÑÈøãÇ ÃßËÑ ÊæÇÈá ÎÇÈÒÉ ÔÇÆÚÉ . ÚÕ*ø ÇáÞÑÝÉ ÊõÚúãóá ãä ÇáÞØÚ ÇáØøæ*áÉ ááäøÈÇÊ ÇáÐ* ÊóÏóÍúÑóÌ óÊÖÛÙ æÊÌÝÝ
    ãä Çáããßä ÈÏÑÌÉ ßÈ*ÑÉ ÇáÊæÇÈá ÇáÎÇÈÒÉ ÇáÔøÇÆÚÉ, ÇáÞÑÝÉ ÊõÓúÊóÎúÏóã Ý* ÇáßÚß, ÇáÈÓßæ*ÊÇÊ æ ÇáÍáæ*øÇÊ ÎáÇá ÇáÚÇáã . ÇáÞÑÝÉ ÊõÓúÊóÎúÏóã Ã*ÖðÇ Ý* ÇáÏøÌÇÌ ÇááøÐ*Ð æ ÃØÈÇÞ áÍã ÇáÖøÃä ãä ÇáÔøÑÞ ÇáÃæÓØ . Ý* ÇáØøÚÇã ÇáÃãÑ*ß*ø, ÇáÞÑÝÉ ÊõÞúÑóä ßË*ÑðÇ ÈÇáÊøÝøÇÍ æ ÇõÓúÊõÎúÏöãóÊú Ý* ÇáÝÇßåÉ ÇáÃÎÑì æ ÃØÈÇÞ ÇáØøÚÇã ãä ÇáÍÈæÈ . ÞÑÝÉ ÇáÚÕðÇ ÇõÓúÊõÎúÏöãóÊú Ý* ÇáÊøÎá*á æ áÅÚØÇÁ ãÐÇÞ ááãÔÑæÈÇÊ ÇáÓøÇÎäÉ .
    ØÑÏ ÇáÛÇÒÇÊ ãä ÇáãÚÏÉ æÇáÃãÚÇÁ ¡æÊÓÇÚÏ Úáì ÇáåÖã Í*Ë ÊÚãá Úáì ÅÝÑÇÒ ÇáÚÕÜÜÜÜÜÜÜÜÜÇÑÇÊ ÇáåÇÖãÉ . *ÓÊÎÏã ãÓÍæÞ ÇáÞÑÝÉ ãÚ ÇáÒäÌÈ*á æÇáÍÈåÇä áÅÒÇáÉ ÇáÊÎãÉ æÇáÔÚæÑ ÈÇáÇãÊÜÜÜÜáÇÁ æÇáÛË*Çä ßãÇ ÊÄÎÐ Ý* ÍÇáÇÊ ÇáÞÔÚÑ*ÑÉ áÃäå *æáÏ ÇáÔÚæÑ ÈÇáÏÝú¡ æáÇÍÊæÇÁ ÞÔæÑ ÇáÞÑÝÉ Úáì ÇáÊÃä*ä(Tannin) ÝÅäåÇ ÊÓÇÚÏÚáìÇáÞÈÖ æáÐáß ÊÖÇÝ Åáì ÇáãÓÇÍ*Þ ÇáÊ* ÊÓÊÎÏã áãäÜÜÜÜÜÜÜÜÚ ÇáÅÓåÇá æÅ*ÞÇÝå .




    ÞÏ ÊÛ?*È ÔãÓ?* Úäßã Ý?* ?*æã ãä ÇáÃ?*Çã
    æáßä ÓæÝ ÊÈÞì ÈÕãÇÊì Ý?* ÒæÇ?*Ç åÐÇ ÇáãßÇä
    ÊÔåÏ Úáì æÌæÏ?* ¡¡ æÃä ÛÈÊ æÛÇÈ ÇÓã?*
    æÃÕÈÍÊ Ýì ÐÇßÑÉ ÇáäÓ?*Çä
    Ó?*ÈÞì È?*ääÇ ÇáÏÚÜÂÁ ÇáÐì áÇ ?*äÞØÚ
    ãÇ ÃäÇ ÇáÇ ÚÇÈÑÉ ÓÈ?*á Çá?*æã ãÚßã æÛÏÇ ÓÃÑÍá



     

  5. #5
    ãÔÑÝÉ ÃÔÑÇÞÉ ÚÇáã ÇáØÝæáÉ
    ÇáÍÇáå :
    : Aug 2008
    : 143
    : ããáßÉ ÇáÈÍÑíä
    ÇáåæÇíÉ: ÇáÎæÇØÑ æÇáÞÕÕ
    ÇáÓíÑÉ ÇáÐÇÊíå: ããÊÇÒÉ
    ÇáÚãá: ÇÈÍË Úä Úãá
    : 10,735
    Array
    ÊßÈíÑ ÇáÎØ ÊÕÛíÑ ÇáÎØ

    ÈÐæÑ ÇáÎÑÏá



    ÊÌ*Á ÈÐæÑ ÇáÎÑÏá ãä ÔÌ*ÑÊ*ä ßÈ*ÑÊ*ä, ÌäÓ*Ç ÈÑÇÓ*ßÇ ( ÎÑÏá Èäø*ø ) æ å*ÑÊÇ ÈÑÇÓ*ßÇ ( ÎÑÏá ÃÈ*Ö ), ÇáãæÇØä Åáì ÂÓ*Ç . *äÊÌ ßáÇ ÇáäøÈÇÊÇä ÇáÒøåæÑ ÇáÕøÝÑÇÁ ÇáÝÇÊÍÉ ÇáÊ* ÊÍÊæ* Úáì ÇáÈÐæÑ ÇáãÓÊÏ*ÑÉ ÇáÕøÛ*ÑÉ, ÇáÎÑÏá ÇáÈäø*ø ÃßËÑ ÍÏøÉ ãä ÃÈ*Ö .

    äÈÇÊ Íæá* ãä ÝÕ*áÉ ÇáÕá*È*ÇÊ¡ *æÌÏ ÈÑ*Ç Ýì ÇáÍÞæá æÚáì ÍæÇÝ ÇáØÑÞ æÔæÇØÆ ÇáÃäåÇÑ¡ ÇáÓÇÞ ãäÊÕÈÉ¡ æÇáÃæÑÇÞ ãÚäÞÉ Þ*ËÇÑ*É ÇáÔßá¡ æÇáÃÒåÇÑ ÕÝÑÇÁ ÚäÞæÏ*É ÇáÊÌãÚ¡ æÇáÈÐæÑ Èä*É ÊÞÊÑÈ ãä Çááæä ÇáÃÓæÏ¡ ÐßÑ ÇáÍÞ ÓÈÍÇäå æÊÚÇáì ÇáÎÑÏá Ý* ÓæÑÉ áÞãÇä Í*Ë ÞÇá: [ *Ç Èä* ÅäåÇ Åä Êß ãËÞÇá ÍÈÉ ãä ÎÑÏá ÝÊßä Ý* ÕÎÑÉ Ãæ Ý* ÇáÓãÇæÇÊ Ãæ Ý* ÇáÃÑÖ *ÃÊ ÈåÇ Çááå¡Åä Çááå áØ*Ý ÎÈ*Ñ ] (16)¡ æßÐáß ÐßÑå Ìá æÚáÇ ßãÚ*ÇÑ ááÏÞÉ Ý* ÇáãæÇÒ*ä ÇáÑÈÇä*É Í*Ë ÞÇá Ý* ÓÜæÑÉ ÇáÃäÈ*ÇÁ: [ æäÖÚ ÇáãæÇÒ*ä ÇáÞÓØ á*æã ÇáÞ*ÇãÉ ÝáÇ ÊÙáã äÝÓ Ô*ÆÇ¡ æÅä ßÇä ãËÞÇá ÍÈÉ ãä ÎÑÏá ÃÊ*äÇ ÈåÇ¡ æßÝì ÈäÇ ÍÇÓÈ*ä ] (47)
    ÇáÊÑß*È ãä ÌáæßÓ*ÏÇÊ ãÓÊÑÏÉ¡ æÒ*Ê Ø*ÇÑ ãË*Ñ ááÏãæÚ¡ æÍÇãÖ ÎÑÏáì *ÚØì Ò*Ê ÇáÎÑÏá ÇáãÚÑæ
    ÇáãæØä ÇáÃÕá* ÍæÖ ÇáÈÍÑ ÇáÃÈ*Ö ÇáãÊæÓØ¡ æãäå ÇäÊÔÑÊ ÒÑÇÚÊå Ýì ÇáÚÇá
    ÇáÃÌÒÇÁ ÇáãÓÊÚãáÉ ÇáÈÜÜÐæÑ
    ÇáÇÓÊÚãÇá
    Ü *ÖÇÝ ááãæÇÏ ÇáãÓÊÎÏãÉ Ýì Úãá ÇááÒÞÇÊ ááÑæãÇÊ*Òã¡ æÍÇáÇÊ ÇÍÊÞÇä ÇáãÓÇáß ÇáåæÇÆ*É¡ æáÊäÔ*Ø ÇáÏæÑÉ ÇáÏãæ*É Ýì ÇáÃÚÖÇÁ ÇáÏÇÎá*É
    Ü Ò*Ê ÇáÎÑÏá ãäÈå áÚÕÇÑÇÊ ÇáÌåÇÒ ÇáåÖã*

    ÇáÝáÝá ÇáÍáæ <



    Çß*Ï æÎÇÕå Ý* ãäÇØÞ ÇáÎá*Ì È*ÒÑÚæå æå* ÈÊßæä ÔÌÑå ßÈ*Ñå æÚá*åÇ ÍÈ*ÈÇÊ ÍãÑÇÁ åÐÇ åæ ÇáÝáÝá Ý*å ãäå ÍÇÑ æÝ*å Íáæ
    æ*ÓÊÎÏã ááÇÓãÇß æÇááÍæã ÓæÇÁ ÇáãØÈæÎå Çæ ÇáãÔæ*å..

    ÇáÝáÝá ÇáÇÍãÑ = cayenne



    ááÕáÕÇÊ æÇáÔæÑÈÇÊ æÇááÍæã æÇáÇÓãÇß æÇáãÔÇæ*




    ÞÏ ÊÛ?*È ÔãÓ?* Úäßã Ý?* ?*æã ãä ÇáÃ?*Çã
    æáßä ÓæÝ ÊÈÞì ÈÕãÇÊì Ý?* ÒæÇ?*Ç åÐÇ ÇáãßÇä
    ÊÔåÏ Úáì æÌæÏ?* ¡¡ æÃä ÛÈÊ æÛÇÈ ÇÓã?*
    æÃÕÈÍÊ Ýì ÐÇßÑÉ ÇáäÓ?*Çä
    Ó?*ÈÞì È?*ääÇ ÇáÏÚÜÂÁ ÇáÐì áÇ ?*äÞØÚ
    ãÇ ÃäÇ ÇáÇ ÚÇÈÑÉ ÓÈ?*á Çá?*æã ãÚßã æÛÏÇ ÓÃÑÍá



     

  6. #6
    ãÔÑÝÉ ÃÔÑÇÞÉ ÚÇáã ÇáØÝæáÉ
    ÇáÍÇáå :
    : Aug 2008
    : 143
    : ããáßÉ ÇáÈÍÑíä
    ÇáåæÇíÉ: ÇáÎæÇØÑ æÇáÞÕÕ
    ÇáÓíÑÉ ÇáÐÇÊíå: ããÊÇÒÉ
    ÇáÚãá: ÇÈÍË Úä Úãá
    : 10,735
    Array
    ÊßÈíÑ ÇáÎØ ÊÕÛíÑ ÇáÎØ

    ÇáßÑßã = ÚÕÝÑ = ÚÞÏå ÕÝÑÇÁ = turmeric



    æ*ÓÊÎÏã áÊäÙ*Ý ÇáÏÌÇÌ *Ò*á ÇáÒÝÑå æááÃÑÒ æÝ* ÇáÇßáÇÊ ÇáåäÏ*å æÇáÍãÕ

    ÒÚÝÑÇä = ÚÞÏå ÕÝÑÇÁ = saffron



    æ*ÓÊÎÏã ááÇÑÒ æÇáÇßáÇÊ ÇáÚÑÈ*å æËãÇÑ ÇáÈÍÑ æÇáÈÑ*Çä*



    Çßá*á ÇáÌÈá = ÍÕì ÇáÈÇä = ÑæÒãÇÑ* = rosemary



    ÇáÞá*á ãäå *ÚØ* äßåå ßÈ*Ñå æ*ÓÊÎÏã áÇßáÇÊ ÇáãÚßÑæäå æÇáÔæÑÈÇÊ æÇááÍæã æÇáØ*æÑ



    ÞÏ ÊÛ?*È ÔãÓ?* Úäßã Ý?* ?*æã ãä ÇáÃ?*Çã
    æáßä ÓæÝ ÊÈÞì ÈÕãÇÊì Ý?* ÒæÇ?*Ç åÐÇ ÇáãßÇä
    ÊÔåÏ Úáì æÌæÏ?* ¡¡ æÃä ÛÈÊ æÛÇÈ ÇÓã?*
    æÃÕÈÍÊ Ýì ÐÇßÑÉ ÇáäÓ?*Çä
    Ó?*ÈÞì È?*ääÇ ÇáÏÚÜÂÁ ÇáÐì áÇ ?*äÞØÚ
    ãÇ ÃäÇ ÇáÇ ÚÇÈÑÉ ÓÈ?*á Çá?*æã ãÚßã æÛÏÇ ÓÃÑÍá



     

  7. #7
    ãÔÑÝÉ ÃÔÑÇÞÉ ÚÇáã ÇáØÝæáÉ
    ÇáÍÇáå :
    : Aug 2008
    : 143
    : ããáßÉ ÇáÈÍÑíä
    ÇáåæÇíÉ: ÇáÎæÇØÑ æÇáÞÕÕ
    ÇáÓíÑÉ ÇáÐÇÊíå: ããÊÇÒÉ
    ÇáÚãá: ÇÈÍË Úä Úãá
    : 10,735
    Array
    ÊßÈíÑ ÇáÎØ ÊÕÛíÑ ÇáÎØ

    ßÈÔ ÇáÞÑäÝá = ãÓãÇÑ = ÞÑäÝá ÍÈ = cs



    Ý* ÇáÕáÕÇÊ ÓæÇÁ ÏÌÇÌ Çæ áÍæã , æÑÔå ãäå Úáì ãÓÍæÞ ÇáÞåæå ÇáÚÑÈ*å *ÚØ*åÇ äßåå Ø*Èå

    æ*ÓÊÎÏã Ý* Âáã ÇáÖÑÓ Ç*ÖÇð .. Çááå *ÈÚÏ ÚäÇ ÇáÂáã æ ÇáãÚÇäÇÊ

    ÇáÔæãÑ = ÇáÔãÑå = fennel



    ááÇÓãÇß æÇáãÔÇæ* æ*æÖÚ Ý* ÇáÒÚÊÑ áÇÚØÇÆå Çáäßåå..

    ÒäÌÈ*á = ginger



    ááÇØÈÇÞ ÇáÕ*ä*å æÈÚÖ ÇáÇßáÇÊ ÇáÚÑÈ*å

    ãÑÏÞæÔ = marjoram





    ÞÏ ÊÛ?*È ÔãÓ?* Úäßã Ý?* ?*æã ãä ÇáÃ?*Çã
    æáßä ÓæÝ ÊÈÞì ÈÕãÇÊì Ý?* ÒæÇ?*Ç åÐÇ ÇáãßÇä
    ÊÔåÏ Úáì æÌæÏ?* ¡¡ æÃä ÛÈÊ æÛÇÈ ÇÓã?*
    æÃÕÈÍÊ Ýì ÐÇßÑÉ ÇáäÓ?*Çä
    Ó?*ÈÞì È?*ääÇ ÇáÏÚÜÂÁ ÇáÐì áÇ ?*äÞØÚ
    ãÇ ÃäÇ ÇáÇ ÚÇÈÑÉ ÓÈ?*á Çá?*æã ãÚßã æÛÏÇ ÓÃÑÍá



     

  8. #8
    ãÔÑÝÉ ÃÔÑÇÞÉ ÚÇáã ÇáØÝæáÉ
    ÇáÍÇáå :
    : Aug 2008
    : 143
    : ããáßÉ ÇáÈÍÑíä
    ÇáåæÇíÉ: ÇáÎæÇØÑ æÇáÞÕÕ
    ÇáÓíÑÉ ÇáÐÇÊíå: ããÊÇÒÉ
    ÇáÚãá: ÇÈÍË Úä Úãá
    : 10,735
    Array
    ÊßÈíÑ ÇáÎØ ÊÕÛíÑ ÇáÎØ

    ÇØÈÇÞ ÇááÍæã æÇáÇÓãÇß æÇáÏÌÇÌ

    ÇáÑ*ÍÇÇÇä



    *ÓÊÚãá ááÓáØÇÊ æÇáÇßáÇÊ ÇÛáÈåÇ ãÌÝÝ æÇä ßÇä ÇÎÖÑ *ÓÊÎÏã ááÈ*ÊÒÇÊ ÊÒ*ä ÇáÇØÈÇÞ

    ÕÚÊÑ = ÒÚÊÑ = ÇæÑ*ÌÇäæ = thyme



    æ*ÓÊÎÏã Ý* ÇáãÚÌäÇÊ æÇáÈ*ÊÒÇ æÇáãÔÇæ*

    ÕÚÊÑ ÈÑ* = ÒÚÊÑ ÚÑÇÞ* = savory



    ÝÑÞ ßÈ*Ñ È*äå æÈ*ä ÇáÒÚÊÑ ÇáÚÇÏ* æÍÊì ÇáØÚã ãÎÊáÝ
    æ*ÓÊÎÏã ááØ*æÑ æÇáÇÓãÇß ..





    ÞÏ ÊÛ?*È ÔãÓ?* Úäßã Ý?* ?*æã ãä ÇáÃ?*Çã
    æáßä ÓæÝ ÊÈÞì ÈÕãÇÊì Ý?* ÒæÇ?*Ç åÐÇ ÇáãßÇä
    ÊÔåÏ Úáì æÌæÏ?* ¡¡ æÃä ÛÈÊ æÛÇÈ ÇÓã?*
    æÃÕÈÍÊ Ýì ÐÇßÑÉ ÇáäÓ?*Çä
    Ó?*ÈÞì È?*ääÇ ÇáÏÚÜÂÁ ÇáÐì áÇ ?*äÞØÚ
    ãÇ ÃäÇ ÇáÇ ÚÇÈÑÉ ÓÈ?*á Çá?*æã ãÚßã æÛÏÇ ÓÃÑÍá



     

  9. #9
    ãÔÑÝÉ ÃÔÑÇÞÉ ÚÇáã ÇáØÝæáÉ
    ÇáÍÇáå :
    : Aug 2008
    : 143
    : ããáßÉ ÇáÈÍÑíä
    ÇáåæÇíÉ: ÇáÎæÇØÑ æÇáÞÕÕ
    ÇáÓíÑÉ ÇáÐÇÊíå: ããÊÇÒÉ
    ÇáÚãá: ÇÈÍË Úä Úãá
    : 10,735
    Array
    ÊßÈíÑ ÇáÎØ ÊÕÛíÑ ÇáÎØ

    ÈåÇÑ ãÌãÚ ááßË*Ñ ãä ÇáÎÖÇÑ æÇááÍæã

    ÇáãÞÇÏ*Ñ .

    4 ßÇÓÉ ßãæä äÇÚã .
    ßÇÓÉ ÝáÝá ÇÓæÏ .

    ßÇÓÉ ÞÑÝÉ .
    2 ßÇÓÉ ßÒÈÑÉ äÇÔÝÉ .
    äÕÝ ßÇÓÉ å*á .
    ÝäÌÇä ÔÇ* ÞÑäÝá .
    äÕÝ ßÇÓÉ ÎæáäÌÇä .

    ÇáØÑ*ÞÉ :
    ÊØÍä Ìã*Ú ÇáãÞÇÏ*Ñ Ì*ÏÇð æÊäÎá æÊÍÝÙ .



    ÇáÈåÇÑ ÇáÊÇä* ÎÇÕ áÔæÑÈÉ ÇáÍÈ æÔæÑÈÉ ÇáÌÑ*Ô æÇáßæ*ßÑ ÇáÔÚ*Ñ æÇáÑÒ
    ÈÇáÍãÕ æÇáÑÒ ÈÇáÎÖÇÑ .

    ÇáãÞÇÏ*Ñ .

    3 ßÇÓÉ ßãæä ÍÈÇÊ .
    ßÇÓÉ ÝáÝá ÇÓæÏ ÍÈÇÊ .
    2 ßÇÓÉ Ô*ÈÉ .
    2 ßÇÓÉ ßÒÈÑÉ äÇÔÝÉ ÍÈ .
    ßÇÓÉ ãä ÇáÞØÚ ÇáÕÛ*ÑÉ ãä ÇáÞÑÝÉ .
    äÕÝ ßÇÓÉ ãä ÇáÞÑäÝá ÇáÍÈÇÊ
    äÕÝ ßÇÓÉ ãä Çáå*á ÇáÍÈÇÊ .

    ÇáØÑ*ÞÉ :
    ÊäÙÝ Ìã*Ú ÇáÈåÇÑÇÊ æÊÎáØ Ëã *æÎÐ ãäåÇ ßã*å Þá*áÉ æÊæÖÚ Ý* ÞØÚÉ ÕÛ*ÑÉ ãä ÇáÞãÇÔ ÇáÔÇÔ Çæ ÇáÈæÇá æÊÑÈØ ÍÊì ÊÕÈÍ ÕÑÉ ÕÛ*ÑÉ Ý* ÍÌã Çáá*æäÉ ÊæÖÚ ãÚ ÓáÞ ÇááÍã .







    ÞÏ ÊÛ?*È ÔãÓ?* Úäßã Ý?* ?*æã ãä ÇáÃ?*Çã
    æáßä ÓæÝ ÊÈÞì ÈÕãÇÊì Ý?* ÒæÇ?*Ç åÐÇ ÇáãßÇä
    ÊÔåÏ Úáì æÌæÏ?* ¡¡ æÃä ÛÈÊ æÛÇÈ ÇÓã?*
    æÃÕÈÍÊ Ýì ÐÇßÑÉ ÇáäÓ?*Çä
    Ó?*ÈÞì È?*ääÇ ÇáÏÚÜÂÁ ÇáÐì áÇ ?*äÞØÚ
    ãÇ ÃäÇ ÇáÇ ÚÇÈÑÉ ÓÈ?*á Çá?*æã ãÚßã æÛÏÇ ÓÃÑÍá



     

  10. #10
    ãÔÑÝÉ ÃÔÑÇÞÉ ÚÇáã ÇáØÝæáÉ
    ÇáÍÇáå :
    : Aug 2008
    : 143
    : ããáßÉ ÇáÈÍÑíä
    ÇáåæÇíÉ: ÇáÎæÇØÑ æÇáÞÕÕ
    ÇáÓíÑÉ ÇáÐÇÊíå: ããÊÇÒÉ
    ÇáÚãá: ÇÈÍË Úä Úãá
    : 10,735
    Array
    ÊßÈíÑ ÇáÎØ ÊÕÛíÑ ÇáÎØ

    ÈåÇÑ ááÑÒ ÇáÑÒ ÇáÈÎÇÑ* .

    ÇáãÞÇÏ*Ñ

    1 ãáÚÞÉ ÝáÝá ÇÓæÏ ÍÈÇÊ.
    10 ÍÈÇÊ å*á .
    ÞØÚÉ ÕÛ*ÑÉ ãä ÇáÎæáäÌÇä .
    2 ÚæÏ ÞÑÝÉ .
    10 ÍÈÇÊ ÞÑäÝá .

    ÇáØÑ*ÞÉ :
    ßá ÇáãÞÇÏ*Ñ ÊáÝ Ý* ÞØÚÉ ãä ÇáÞãÇÔ ÇáÎÝ*Ý æÊÖÇÝ Ý* ÞÏÑÉ ÇáÑÒ ãÚ ÇáÎáØÉ ÞÈá ÇÖÇÝÉ ÇáÑÒ ÇäÇ ÇÚãá ßã*É ãäåÇ æÇÍÊÝÙ ÈåÇ áæÞÉ ÇáÍÇÌÉ .

    ááÑÒ ÇáßÇÈá* æÇáÈÑ*Çä* æÇáÇÑÒÇÒ ÇáåäÏ*É ÇÖ*Ý* ãáÚÞÉ ãä ÇáßÑ* ÇáäÇÚã ãÚ äÝÓ ÇáÈåÇÑÇÊ ÇáÓÇÈÞÉ .



    ÈåÇÑ ááÈ*ÊÒÇ .

    ÇáãÞÇÏ*Ñ :

    ÒÚÊÑ äÇÔÝ ÝáÝá ÇÍãÑ Íáæ æÈæÏÑÉ Êæã æ (oregano )ÚÈÇÑÉ Úä ÈåÇÑ Ò* ÇáäÚäÇÚ äÇÔÝ æäÇÚã .


    ÇáÊæã *ßæä ÑÈÚ ßã*É ÇáÈåÇÑ *Úä* ÍØ* ãä ÇáÈåÇÑÇÊ ßÇÓÊ*ä ÊÍØ* äÕÝ ßÇÓ Êæã ÈæÏÑÉ æÊØÍä Óæ*Çð æ*ÖÇÝ ãäåÇ ãáÚÞÉ Úáì ÕæÕ ÇáÈÊÒÇ

    æããßä ÊÍØ* Þá*á ãä ÈæÏÑÉ ÇáÊæã áÚÌ*äÉ ÇáÈÊÒÇ ÊØáÚ ÑæÚÉ







    ÞÏ ÊÛ?*È ÔãÓ?* Úäßã Ý?* ?*æã ãä ÇáÃ?*Çã
    æáßä ÓæÝ ÊÈÞì ÈÕãÇÊì Ý?* ÒæÇ?*Ç åÐÇ ÇáãßÇä
    ÊÔåÏ Úáì æÌæÏ?* ¡¡ æÃä ÛÈÊ æÛÇÈ ÇÓã?*
    æÃÕÈÍÊ Ýì ÐÇßÑÉ ÇáäÓ?*Çä
    Ó?*ÈÞì È?*ääÇ ÇáÏÚÜÂÁ ÇáÐì áÇ ?*äÞØÚ
    ãÇ ÃäÇ ÇáÇ ÚÇÈÑÉ ÓÈ?*á Çá?*æã ãÚßã æÛÏÇ ÓÃÑÍá